Michael ha sido editor y reportero tanto en Londres como en Nueva York. Ha viajado por Europa, India, África y los Estados Unidos. En 1978 se le concedió la medalla de plata de la Academia de Gastronomía Alemana por su contribución a la bibliografía sobre bebidas.
Es asesor de una marga de cervezas finlandesa y está preparando un Museo Internacional de Bebidas para una empresa japonesa de Whisky.
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